Het is kinderbedtijd. De schoentjes zijn gezet, de liedjes gezongen. Braaf zetten we ieder jaar ook wat wortels naast de (nog) lege schoenen bij de schoorsteen. Die arme knol maakt ook steeds meer overuren naarmate 5 december nadert, dus die verdient ook wat lekkers. Maar wil je die trouwe, witte schimmel van Sinterklaas nou eens écht verwennen en ook nog wat lekkers voor de hele familie overhouden? Ga dan aan de slag met een worteltaart: inmiddels in Nederland reuze populair en ook wel bekend als carrot cake.
Natuurlijk bak je als Sinterklaas in het land is een ware Sinterklaas-worteltaart in stijl. Met brokken speculaas als geheim ingrediënt en amandelen in plaats van walnoten. Een fantastische taart voor pakjesavond.
Deze blog schreef ik voor AO.nl. Klik hier voor het recept >>>
Wauw, die ziet er echt super goed uit!